Tarta de cirese

Tarta de cirese

Tarta de cirese este deliciosa, are o culoare deosebita si un aspect apetisant.

Ingrediente:

• cirese 500gr.
• zahar 250 gr.
• unt 250 gr.
• faina 250 gr.
• patru oua
• sare
• zahar pudra

Modul de preparare:

Curatati ciresele de samburi, presarati cu zahar si bagati-le o ora la rece. Frecati untul cu zaharul si sarea pana devine ca o crema spumoasa. Adaugati apoi galbenusurile de la patru oua frecand continuu, incorporati treptat faina si la sfarsit albusurile batute spuma. Turnati compozitia intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina. Asezati deasupra ciresele cat mai uniform. Se coace la foc potrivit, aprox. 40 de min. Se taie cat e calda si se presara cu putin zahar pudra.