Placinta cu mere

Placinta cu mere

O reteta simpla pentru placinta cu mere, iti lasa gura apa, doar daca te gandesti la ea.

Ingrediente:

• apa minerala 220 ml
• faina 450 gr.
• sapte linguri de ulei
• margarina 50 gr.
• zece mere
• opt linguri de zahar
• scortisoara
• un pliculet de zahar vanilat

Modul de preparare:

    Pentru prepararea foilor amestecati apa minerala, faina si uleiul pana cand nu se mai lipesc de maini. Amestecati doua linguri de faina cu 50 de grame de margarina, pana cand se omogenizeaza perfect si obtineti o crema usor de intins. Pudrati masa cu faina si intindeti din aluat o foaie cat puteti de subtire, pe care intindeti crema cat mai uniform. Le impachetati si le bagati la frigier pentru cel putin 30 min.
Intre timp radeti merele, amestecati-le cu zaharul si scortisoara intr-o cratita si puneti-le la foc mic pentru a mai ingrosa compozitia. Este foarte important sa nu ramana prea multa zeama deoarece foaia de jos ar putea sa nu se coaca.

    Unge-ti o tava cu ulei si tapetati-o cu faina, impartiti coca in doua parti egale si intindeti doua foi. Puneti prima foaie in tava, adaugati merele calite, a 2-a foaie si bagati-le la cuptor aprox. 50 de min. la foc mic. Placinta cu mere se serveste rece.